Vorspeisen

Geräuchertem Saibling Carpaccio auf Salatbett mit gemischtem mariniertem Gemüse -Joghurtsauce und Focaccia

Geräuchertem Saibling Carpaccio auf Salatbett mit gemischtem mariniertem Gemüse -Joghurtsauce und Focaccia

€17.00

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Warme Entenbrust mit Honig Kiefer und Kartoffelnsalat nach Tiroler Art

€17.00

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Rinderfilet-Tartar mit Salat der Saison und Senf Eis

€17.50

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Hirsch-Carpaccio mit Salat und Parmesan-Mayonnaise und Croutons

€17.00

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Knusprige Speckrouladen mit Kräuter-Ziegenkäse und Salat

€16.00

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