Antipasti

Millefoglie croccanti con porcini nostrani,zucchine e fonduta di formaggio di malga

€17.00

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Salmerino marinato in casa con verdure croccanti e crema all aneto e lime

€17.00

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Lumache alla Bourguignonne con crostini di pane

€18.00

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Stinco di vitello tonnato scomposto con cipolla marinata, capperi e crostini di pane

€17.00

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Mousse di foie gras d´antra con mostarda di pere e panbriosch dorato

€18.50

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Carpaccio di cervo su letto di insalatina con maionese al parmigiano e crostini di pane

€17.00

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