Vorspeisen

Knuspriges Millefeuille mit einheimischen Steinpilzen,Zucchini und Bergkäsefondue

€18.00

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Weinbergschnecken nach Burgunder Art mit Krutons

€19.00

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Entenleberpastete Mousse mit goldenem Apfel Püree und Panbriosch

€20.00

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Hirsch-Carpaccio mit Salat und Parmesan-Mayonnaise und Croutons

€18.00

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Warme Entenbrust mit Honig Kiefer und Kartoffelnsalat nach Tiroler Art

€18.50

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Rinderfilet-Tartar mit Salat der Saison und Senf Eis

€20.00

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